Praia do Flamengo, 340 - Rio de Janeiro - Reservas: (21) 2551-1278

À La Carte

Sexta-feira e Sábado, 19h às 23h30.

Menu

  • Entrada

  • Prato Principal - Carnes e Aves

  • Prato Principal – Massas

  • Prato Principal – Peixes e Crustáceos

  • Sobremesas

Entrada

  • Cogumelos

    R$ 30

    Cogumelos defumados e salteados com creme de queijo burrata.
  • Salmão

    R$ 30

    Tartar de salmão, salada de maçã e pepino, creme de wasabi, quinoa crocante e ovas de capelin.
  • Vieira

    R$ 64

    Vieira grelhada e mesclun de folhas verdes com vinagrete de beterraba.
  • Foie Gras

    R$ 64

    Profiteroles de foie gras e molho de trufas.

Prato Principal - Carnes e Aves

  • Mignon

    R$ 72

    Medalhão de filé mignon ao molho demi-glace com rosti de batata baroa e batata asterix com cebola grelhada.
  • Porco

    R$ 58

    Panceta suína, purê de batata doce e banana da terra com molho agridoce.
  • Pato

    R$ 65

    Peito de pato grelhado, molho de tâmara, purê de maçã com leve toque de maracujá.
  • Cordeiro

    R$ 85

    Lombo de cordeiro grelhado com molho de tomilho e polenta de fungi.

Prato Principal – Massas

  • Raviole

    R$ 56

    Raviole de queijo gruyère com molho de pistache.
  • Risoto

    R$ 65

    Risoto de pato confitado com crocante de parma.
  • Risoto

    R$ 76

    Risoto de frutos do mar.

Prato Principal – Peixes e Crustáceos

  • Salmão

    R$ 75

    Salmão com crosta de gergelim, molho de pimenta rosa, purê de baroa e legumes salteados.
  • Peixe

    R$ 78

    Peixe grelhado com manteiga de pimenta e ervas, molho de laranja e purê de couve flor.
  • Bacalhau

    R$ 78

    Bacalhau com alcachofra gratinado com batatas douradas e molho de tomate com alcaparras.

Sobremesas

  • Louis XV

    R$ 30

    Mousse de chocolate belga meio amargo com camada crocante, dacquoise de chocolate e sorvete de doce de leite.
  • Petit Gâteau

    R$ 26

    Petit Gâteau de doce de leite com sorvete de coco.
  • Tarte Tartin

    R$ 27

    Torta de maçã verde caramelada com sorvete de baunilha bourbon.
  • Abacaxi Caramelado

    R$ 25

    Abacaxi caramelado em calda de pimenta rosa e sorvete de gengibre
  • Sorvetes

    R$ 25

    Sabores: Vanille bourbon | Noix de coco | Doce de leite | Vanilla light
  • Sorbets

    R$ 25

    Sabor: Limão siciliano